20141126 「世界行ってみたらホントはこんなトコだった！？」 タイ②

20141126 「世界行ってみたらホントはこんなトコだった！？」 タイ②

http://kakaku.com/tv/channel=8/programID=27325/episodeID=808275/

トムヤムクン
トムヤムピーオー
BTS N1 (Rachthewi) & N2 (Phaya Thai)
Phetchaburi 7 Alley
濃い・薄い

https://plus.google.com/111720454766884217559/about?hl=ja&gl=us

ร้านพี่อ้อ

68/51 ซอยเพชรบุรี 5 ถนนเพชรบุรี แขวงทุ่งพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพมหานคร 10400 タイ

+66 2 612 9013

麺類専門店

今日 10時00分～21時30分

マッサマンカレー (kaeng matsaman)
アメリカのＣＮＮでやった調査らしいのですが、「世界のおいしい食べ物ベスト５０」で１位に選ばれたのは、タイの「マッサマンカレー」なんだそうです。（４位に日本の寿司がランクインしてます）
このマッサマンカレーが食べられるのは、ノンタブリー・ティワノン地区にある「メー・チョイ・ドイ・ルアン」というお店。アユタヤ王朝のレシピを受け継ぐお店らしいです。味は「甘めで美味しい」との事。２００バーツ（約７００円）で食べられるそうですよ。

http://www.thaich.net/news/20141127d.htm

メー・チョイ・ドイルアン

แม่ช้อย ดอยหลวง
MAE CHOICE DOILUANG

[所在地]
หมู่ 2 16/30 ซอยเรวดี 62 ติวานนท์ Mueang Nonthaburi District, Nonthaburi 11000 タイ
[電話]
+66 2 969 0028
[ウェブサイト]
https://www.facebook.com/maechoicefanpage

平成22年市区町村別生命表の概況

厚生省大臣官房統計情報部　(20130731)

http://www.mhlw.go.jp/toukei/saikin/hw/life/ckts10/

上位・下位５０区市町村
http://wa-hoken.com/special/47jumyo.html
http://memorva.jp/ranking/japan/mhlw_seimeihyou_shikuchouson_2013.php
http://www.mhlw.go.jp/toukei/saikin/hw/life/ckts10/dl/04.pdf

記事
http://wa-hoken.com/special/47jumyo.html

オハイオ州Twinbergに集まる双子による皮膚老化の比較研究

喫煙による顔のシワなどへの影響（CNN 2013)

• 鼻と口の間のしわやライン
• 目のくま (eyebags)やまぶたのしわ

The Left smoked 17 years longer

The Right smoked 14 years longer

The Left - non-smoker　The Right - Smoker

The Left - non-smoker　The Right - smoked for 29 years

http://www.cnn.com/2013/10/31/health/smoking-aging-identical-twins/
Dr. Bahman Guyuron, Department of Plastic Surgery at Case Western Reserve University

"Smoking reduces the collagen formation, results in collagen degradation and reduces the skin circulation," Guyuron said. "Additionally, nicotine reduces the skin thickness. All of these reduce skin elasticity and (cause) premature aging."

The study was published in the journal Plastic and Reconstructive Surgery.

日光・肥満・タバコは老化を早める　(2009)

http://d.hatena.ne.jp/appleflower/20091224/p1

食事・微量栄養素・サプリの研究が世界中でどんどん進み、その効果も限界も、
　次第に明らかになっています。このブログではその最新情報をご紹介します。
　―　サプリメントをして、その所を得さしめよ。

<[食事][ミネラル][糖代謝]食物繊... | [ビタミン][認知症]ビタミンD不...>

2009年12月24日

日光・肥満・タバコは老化を早める

肥満, タバコ, 加齢

オハイオ州のツインズバーグという町に面白いお祭りがあります。毎年8月に「双子（ツイン）の日フェスティバル」が開かれ、世界中から2500組以上の双子が集まるのです。

この貴重な機会を生かして、オハイオ州の研究者らが「生活習慣と容貌の若さ」の関係について調べました。その結果が皮膚科学アーカイブの12月号に載りましたのでご紹介します。

研究者らはフェスティバルに参加した130組の双子（二卵性52組、一卵性10組、不明3組）について写真を撮り、生活習慣について聞き取り調査をしました。そして写真からシワやシミを分析し、数値化して老化スコア（老化の度合い）を判定しました。

双子とはいえ比較すると、片方は老化スコアが高く（老けて見える）、もう片方は老化スコアが低い（若く見える）場合が数多くありました。

双子はもともと持っている遺伝子は同じですから、老化スコアの違いは後天的な生活習慣の影響が大きいと考えられます。そこで老化スコアと生活習慣の違いを分析しました。

すると老化スコアが高い（老けて見える）のは、皮膚がんの病歴（P<0.001）、肥満（P=0.02）、タバコを吸う（P=0.046）、などの人であることがわかりました。日光浴を好む、日ごろのストレスが高い、なども強い影響がありました。

日よけの工夫をしたり、お酒を飲む人は逆に老化スコアが低い（P=0.003）こともわかりました。

百聞は一見に如かず、最近のフェスティバルの写真をご覧頂くのがいいでしょう。

• 上：　右の人は日光浴とタバコが好きです。
• すぐ下：　左の人はタバコが好きです。　
• 一番下：　左の人は日光浴が好きです。

タバコや日光が老化を早めるというのは、理屈としては別に目新しい発見ではありません。しかし現実を目の前につきつけられると、とても説得力があります。

そして日光はともかくタバコや肥満の場合、その影響は皮膚の表面に限った話ではないはずです。本当はそちらのほうが心配です。

（last updated 12/24/2009 H）

『全国！大繁盛チェーン』

『全国！大繁盛チェーン』
2014年11月19日（水） 19:56～21:54　TBS

http://kakaku.com/tv/channel=6/programID=9088/episodeID=806215/

１１店舗

埼玉県　がってん寿司　まぐろ　顧客満足度No1
大阪府　ざめしや　１２８品の定食屋
奈良県　彩華ラーメン　にんにく・唐辛子入り醤油だれスープ
熊本県　弁当　ひらい　ちくわサラダ
大分県　想夫恋　やきそば　もやし、ねぎ、豚肉のみの具　トッピング（生卵、目玉焼き、マヨネーズ、しそ、山芋卵黄）、蒸し麺（コーティングありで、誰でも焼ける）でなく生麺を硬めに焼く、横浜青葉台駅
岩手県　盛岡市３店舗、ふわふわのコッペパンが有名（パンの具は２種類選べる）　福田パン　高校の購買部やスーパー　福田パン（コッペパンにはさむ）
愛媛県　北斗　スーパーとレストラン　９店舗年間来客数１００万人　やりすぎな「おもてなし」
　　　レストラン、うどん（ゆで時間１５分のうどんを３分以内にだす）、海鮮
　　　節目のお祝いサービス（還暦祝い　２８人乗り無料送迎バス、オーシャンビュー、ちゃんちゃんこ無料貸し出し、喜寿（７７歳）米寿（８８歳）、記念写真をその場でプレゼント、
忘年会コース
福岡県　ウエスト　おすすめ　かきあげうどん　ごぼう天うどん　九州だけで１１３店舗　１ヶ月来客数　１００万人以上　安くてうまい。味の街　中華のウエスト、カフェのウエスト、焼肉のウエスト（関東に１０店舗）
群馬県　高崎市　シャンゴ（県内９店舗）　カツのせミートスパ「シャンゴ風スパゲッティ」ミートソースが甘い。群馬の郷土料理みそ田楽など甘いから。　世界一のパスタの聖地　パスタの激戦区　人口１人あたりのパスタ屋が１番　１３０店舗
愛知県　鈴の屋（愛知県６店舗）菜めし田楽定食　味噌田楽定食チェーン　　名古屋（みそかつ、手羽先、きしめん、ひつまぶし、台湾料理　味仙　台湾ラーメン）山本屋（みそ煮込みうどん）
北海道　札幌　みよしの　餃子カレーチェーン

20141026 所さんの目がテン！ 肩こり

http://tvmatome.net/archives/1166

肩こりを解消するエクササイズ｜所さんの目がテン！

2014/10/26

日本テレビの「所さんの目がテン！」で肩こりについて放送されました。厚生労働省の調査によると女性の場合、自覚のある症状の第１位は肩こりだと言います。

肩こりのメカニズムとは？

肩こりの原因は眼精疲労や姿勢、腕の疲労や精神的な緊張、ストレスや冷えなど様々。そもそも肩こりとはどのような症状のことを言うのでしょうか？肩の上にある僧帽筋が硬くなると肩こりになります。特に筋肉と筋肉の間に血管が走っているので、圧迫を受けて血流が悪くなるという状態になると、老廃物が滞ったり神経を圧迫したりして痛くなるのです。そして僧帽筋が硬くなる原因の一つが僧帽筋の下にある広背筋が使われなくなることがあります。腕を上げる時には僧帽筋が縮んで広背筋が伸び、腕を下げる時は広背筋が縮んで僧帽筋が伸びます。２つの筋肉が連動することで、それぞれの働きが制限されているのです。しかし、パソコン作業など同じ姿勢で長時間いると広背筋は使われず僧帽筋だけが動いている状態に。それが続くと僧帽筋への負担が増し硬くなってしまうのです。

万歳テストで肩こりをチェック！

気をつけの姿勢で万歳をして腕、肩、耳が一直線上（真上）にあるかどうかチェック
腕が真上に上がらない人は肩こり状態です。

日本一肩こりが少ない山形県民のいい習慣

１、遠くの景色を見る
２、肩より上に手をあげる
３、温泉によく入る
４、郷土料理（キュウリ・里芋）を食べる

肩こりを解消する手伸びエクササイズ

１、頭の後ろに手を置く
２、息を吐きながら腕をまっすぐ上にあげる（３回）

肩こりを解消する肩回しエクササイズ

手を肩にそえ腕を回す（左右５回ずつ）

肩こりを解消する花笠ひねりエクササイズ

１、おぼんを頭の上におき脇をしめる
２、腕をひねりながら左右に伸ばす

20141029 TBS アイ・アム・冒険少年 宮崎県日南市シロチョウザメの養殖、

http://datazoo.jp/tv/アイ・アム・冒険少年/800272

宮崎県日南市シロチョウザメ（淡水魚）の養殖
　　日本一
　浜中建設株式会社　浜中章輔
　宮崎キャビア事業協同組合代表理事　


西米良サーモン
宮崎牛のにぎり

沖縄嘉手納基地　宿舎　北谷砂辺
DOLE　スウィーティオ　（フィリピン産）

2014年10月29日放送　23:53 - 0:38　TBS アイ・アム・冒険少年

（アイ・アム・冒険少年）
Q極の寿司ネタハンター はたけ

シャ乱Qのはたけが、全国で寿司ネタを探すことに。最初に向かったのは宮崎県。銀座「久兵衛」で販売してもらうのが最終目標。まず、空港内の寿司屋で寿司情報の聞き込みをし、宮崎牛の握りや西米良サーモンを食べた。

宮崎牛宮崎県西米良サーモン銀座 久兵衛

はたけは4つの食材に目をつけ、まずチョウザメを求め、日南市へ向かった。チョウザメはキャビアで有名だが、魚肉も食べられる。一般的に養殖されているのはベステルという種類だが、はたけは訪れた場所ではシロチョウザメが養殖されていた。シロチョウザメは常に高水準のキャビアと魚肉がとれるという。

シロチョウザメチョウザメベステル日南市（宮崎）

自ら捕まえたら一尾調理しても良いということで、はたけがシロチョウザメの捕獲に挑戦し、3kgのチョウザメをゲットした。はたけはシロチョウザメを薄切り、厚切り、ぶつ切りの3種類の切り身にし、シンプルな寿司や塩コショウ・レモンで味付けした握りなどを作った。今回は薄切りを使ったシンプルな握りを久兵衛に持っていくことにした。

シロチョウザメ銀座 久兵衛

（アイ・アム・冒険少年）
「銀座久兵衛」に通用するか？3人で最終ジャッジ！

シロチョウザメの握りを「銀座 久兵衛」に通用するのかMC3人が試食してジャッジした。結果、後日、「銀座 久兵衛」に持っていくことにした。

シロチョウザメ銀座 久兵衛

（アイ・アム・冒険少年）
突撃調査！ 米軍基地のパイナップルは日本一甘い！？

岡村が言っていた、「米軍基地のパイナップルは日本一甘い」という情報は本当なのか調査することに。沖縄にある嘉手納基地周辺で聞き込み調査をしようとしが、軍関係者は見当たらなかったため、軍関係者が住んでいる北谷砂辺エリアに移動すると、軍関係者を発見。施設内で買ってきてもらえないか頼んだが、基地内の商品をIDを持っていない人に譲渡すると密輸と同じ扱いになってしまうことがわかった。

パイナップル北谷砂辺エリア（沖縄）嘉手納飛行場

基地内に卸している農園を探すことに。「名護パイナップル農園」で軍の施設に卸しているところはどこか聞いてみると、基地内のパイナップルは輸入品であることがわかった。たまたま出会った基地内で配管工をしている男性が、基地内で買ったパイナップルを食べさせてくれることになり、法律にも触れないということで取材スタッフが食べてみた。そして、全く同じパイナップルの購入に成功した。

ナゴパイナップルパークパイナップル嘉手納飛行場

（アイ・アム・冒険少年）
米軍基地のパイナップル スタジオ試食

米軍基地のパイナップルをスタジオで試食。3人ともとても甘いことを実感していた。CMのあと衝撃の事実が。

ナゴパイナップルパークパイナップル

（アイ・アム・冒険少年）
米軍基地のパイナップル 衝撃の真相

米軍基地のパイナップルはどこのメーカーなのか発表。Doleのパイナップルということで、3人とも呆気にとられた。都内のイオンで買えるという。

イオンドールパイナップル

20141026 新世代が解く！ニッポンのジレンマ ネットの“みんな”は今どこに？ ～参加とポピュリズムのジレンマ～

http://www.nhk.or.jp/jirenma/20141026.html

古市 憲寿

社会学者
1985年生まれ　東京都出身

東大大学院博士課程在籍。慶大SFC研究所上席所員(訪問)。有限会社ゼント執行役。 『希望難民ご一行様』（光文社）、『絶望の国の幸福な若者たち』、『僕たちの前途』（講談社） などの著書で、大きな反響をよぶ。若者の日常感覚や企業家たちの生態を、豊富なデータやフィールドワークによって的確に捉え、 また自らも若手企業家として活躍。日本社会の課題と可能性を探る気鋭の社会学者。

Tehu （テフ）

ディレクター・クリエイター。2009年、私立灘中学２年時にiPhoneアプリを開発。国内3位のヒットを記録し、中学生プログラマーとして話題を集める。以降、プログラミングとデザインを軸に様々なウェブサイトや企画を制作。著書に『スーパーIT高校生”Tehu"と考える創造力のつくり方』（共著・角川書店）。

村上 裕一 （ムラカミ・ユウイチ）

批評家、株式会社梵天代表。1984年生まれ。ライトノベル・マンガ・アニメ・ゲームといったサブカルチャーから、文学・現代思想・政治まで縦横無尽に論じる。著書に『ゴーストの条件 クラウドを巡礼する想像力』（講談社）、『ネトウヨ化する日本 暴走する共感とネット時代の「新中間大衆」』（KADOKAWA）。

春名 風花 （ハルナ・フウカ）

Twitterで17万人のフォロワーを持つ、現役女子中学生。2001年生まれ。子役として多くの番組やCMなどに出演し、NHK教育「ストレッチマンV」ではストレッチマンピンクでレギュラー出演中。はるかぜちゃん「@harukazechan」の愛称で親しまれる。 著書に『はるかぜちゃんのしっぽ（ω）』（太田出版）、近刊に『少女と傷とあっためミルク ~心ない言葉に傷ついた君へ』（扶桑社）。

——今回の番組で“最も伝えたかったこと”は何でしょうか。

Tehu インターネットで起こっているさまざまな問題はインターネットのせいではなくて、人間が持っているそもそもの問題がインターネットによって可視化されているだけだということです。だから、本当の課題は人間自体をどのように変えていけるかということのはずです。さらに、そういうことにインターネットをどう活用していけるかという発想をベースにして、出演者の方々と議論できればいいと思い、本日の収録に臨みました。

——今回の番組で“興味を持った、あるいは印象に残った発言や話題”はありましたか。

Tehu 現在のインターネットでは、まとまることが目的化しているという話がありました。「趣味が一緒だからまとまろう」ではなく、「まとまってなにかをしよう」という発想ですね。
　ネット右翼の問題でも、はじめは中国や韓国を批判するために集まっていたのかもしれない。でも、今は誰かを批判している人たちの周りにみんなが集まってくること自体がコンテンツ化、エンターテイメント化しているように思います。
　正直、誰にでもそういうことを楽しんでしまう側面はあると思うんです。僕にだってあります。そうした、自分の中にある“内なるネット右翼”的なものに、自覚的にならなければいけません。

——インターネットに向き合う際に、どのような心がけが必要でしょうか。

Tehu まとめサイトなどのサイトが力をつけてきたこともあって、専門家であっても、一般の人であってもネット上での発言が等価で扱われるようになってきました。
　しかし、ネットの向こう側で書き込みしているのは神でもなんでもなく生身の人間です。嘘をつく人もいるし、絶対にわかり合えない人もいる。ネットは、「会話」をすることが難しいメディアです。会話と思われているものも、実は単なる投稿のし合いで、コミュニケーションになっていない場合があります。だから、話が通じなくて当然なのです。

——視聴者にメッセージをお願いします。

Tehu 人間の可能性は無限大です。インターネットで触れたものだけが世界だと思うのではなくて、「もっと広い世界を知りたい」という欲求を僕は大切にしていきたいと思います。現在はたとえ好奇心ない人にも、ネットによって情報がいくらでも入ってきます。その情報を好奇心によって振り分け、どのように掘り下げていくかが大事になると思います。

——今回の番組で“最も伝えたかったこと”は何でしょうか。

村上 インターネットは社会をよく反映しているところがあるので、ネットが駄目ならネットをやめればいいという問題ではありません。だからネットで起きている問題を解決したり、乗り越えていったりする発想を持つことが重要だと思っています。その一つの方法として、「待ってみる」という態度は重要です。
　たとえば出演者の春名風花さんは13歳ですけど、彼女よりネット歴が短い50代だっているのです。そうしたフラットな世界では、大人だから子どもだからという常識すら通じません。
　まだまだネットは過渡期であり、これからルールや必要な所作などが整理されていく段階だと思います。「やり過ごす知」を持って、長い目でネットの行く末を観察していくという態度が大切になります。

——今回の番組で“興味を持った、あるいは印象に残った発言や話題”はありましたか。

村上 高木新平さんが運営しているシェアハウスの話は興味深く聞きました。ネットでしかアクセスできない層がSNSを発している場合、ネットとリアルの場の双方を用意している高木さんのやり方はとても有効的ですよね。もっと、地方にも広がるとより素晴らしいと思いました。
　また、高木さんがお寺からアドバイスを求められたというエピソードがありましたが、お寺の歴史を踏まえてネットを使う新しい方法を模索するのは、とても刺激的な取り組みになると思います。お寺が蓄積してきた互助サービスのノウハウをネット上で再生産できれば、新しい形のセーフティーネットが築けるかもしれません。

——今のインターネットが抱える一番の問題はなんだと思いますか。

村上 やはり「スピードが速すぎる」ということだと思います。ネットで選挙活動することが可能になりましたが、今後ネットで投票できるようになると、どういうことになるか。今まで気象や地政学に縛られていた投票行為が、家でカップラーメンをすすりながらできるようになります。そのタメのないスピードが政治に及ぼす影響は大きい。意思決定の過程にバッファがなくなると、よりポピュリズムに左右される状況になると思います。

—インターネットの未来はどのようになると思いますか。

村上 ネットは世界中の人とコミュニケーションを取れるという点ではものすごく広い射程があるのですが、逆に隣の人には届かないこともあるアンバランスなメディアです。このアンバランスさによって、ネットの持つ力を正確にとらえるのが難しくなっていく部分があります。
　「どうせそんなに力が出ないはずだ」と思っていたのに自分では責任が取れないことにうっかり手を下してしまうこともあるし、無意識に誰かを傷つけてしまうこともある。
　しかし重要なのは、そういう危険性も含めて、インターネットという仕組みが必需的になるという流れが、加速することはあっても止まることはなさそうだということです。これを法律で規制する方向にいくのか、正しい方向をユーザー同士で決めていく方向にいくのか、テクノロジーがコントロールする方向にいくのか。注意して観察していく必要があると思っています。

——今回の番組で“最も伝えたかったこと”は何でしょうか。

春名 自分たちが使い方がわからないからといって、子どもから無闇にネットを取り上げてほしくないということです。ネットをちゃんと活用している子はいるし、一部の使い方がよくわかっていない子たちが問題を起こしているだけ。ネット自体が悪いわけではありません。それに、子どもは常に進化しています。子どもの成長に大人がついていけなかったら、その子どもに教えることもできないので、大人も積極的に活用してほしいです。

——今回の番組で“興味を持った、あるいは印象に残った発言や話題”はありましたか。

春名 高木さんがお話ししてくだった、玉川啓（福島県庁所属、浪江町役場に出向。災害対応に当たるとともに、町民協働のモデルともなる浪江町復興ビジョン、子どもアンケート、浪江町復興計画の取りまとめに携わる）さんのエピソードが心に残っています。
　被災地の復興を考える際、子どもたちにどういう街にしたいか絵を描いてもらったというものです。それまでは将来を悲観している大人たちが多かったらしいのですが、その絵を見て大人たちの話し合いが進んでいったそうです。次の世代の意見を聞いて、大人たちも進化したということが、とても感動するいい話だなと思いました。インターネットでも子どもの意見を聞く場ができたら嬉しいなと思っています。

——Twitterをするときに気をつけていることはありますか。

春名 Twitterでは見ている人を意識しています。フォロワーさんもたくさんいるので、自分の発言が多くのは人に影響を与えているということを頭に置きつつ、自分の言葉で話すようにしています。
　あとは、自分の心が穏やかで、なんでも受け入れられるような状態のときにネットをするようにしています。イライラしている時にやると、自分に向けられたコメントが全部トゲに感じてしまうからです。
　もう一つ気をつけているのは、絶対にわかり合えない人が世の中にいること忘れないこと。批判にリプライを返すのは、主に誤解を解くためです。その際は見ている人のために面白く返すことを心掛けています。

—インターネットの未来はどのようになってほしいと思いますか。

春名 ネットは楽しく使うことが一番。相手の感情を想像する力があれば、皆が仲良く利用できると思います。お互いを思いやる「春キャベツランド」を作ろうとフォロワーさんたちと盛り上がったことがあります。そこに入ってくる人たちは美しい場所だから汚せないし、変なこともできない。そんな理想の場所がネットにあったらいいなと思います。